Список культурного наследия пополнен!

Традиции приготовления арабского кофе теперь официально считаются культурным наследием планеты. Такое решение принял съезд делегатов ЮНЕСКО, обновивший список совсем недавно. После встречи в Намибии нематериальное культурное наследие, признанное организацией, пополнилось восемнадцатью традициями.

Гостеприимство пустыни

Традиция приготовления арабского кофе, распространенная в Омане и Катаре, а также Саудовской Аравии и ОАЭ, признана не только способом приготовления вкуснейшего напитка. Просто в этих странах с кофе связаны почти все традиции гостеприимства, так что процесс приготовления напитка был назван в совете «Церемониальной щедростью». Сопутствующие приготовлению кофе ритуалы и сделали простой напиток достойным признания на уровне ЮНЕСКО.

Корейские соленья

Также в список вошел такой продукт как кимчхи. Это любимое корейское блюдо – настолько любимое, что они ввели стандарты и запрещают называть таким словом даже нечто похожее, если продукт питания не изготовлен с соблюдением всех формальностей. Необычные корейские острые соленья подаются на стол почти каждый день, и в увлечении кимчхи у жителей Северной и Южной Кореи нет никаких разногласий – они готовы употреблять вкусное диетическое блюдо вместе.

Греческие скульптуры

Признанием наконец обзавелась и менее «вкусная» традиция – а именно работы мастеров острова Тинос. Традиции создания скульптур из мрамора, что на острове были основаны еще в античные времена, и с того времени не переменились, позволяют создавать удивительные произведения искусства. Культурное наследие, основанное на системе символов магических, религиозных и устных традиций, невероятно древнее.

Фестиваль одного фрукта

В список вошел и необычный фестиваль. У него интересное название - Ошитути Шомангонго, и конечно африканское происхождение. Празднование сбора урожая, во время коего все общины Намибии собираются вместе и торжественно употребляют напиток из желтых плодов марулы.

Кроме этих традиций в список также вошла традиционная школа верховой езды Испании, уникальная техника изобразительного искусства, распространенная в Аргентине, необычное пение в Македонии и национальный эпос Туркмении.